鸡翅洗净血水两面割两刀(可以再用牙签扎些孔),加入盐,料酒,姜腌制一会
锅中热油,放入鸡翅中小火煎到两面金黄
用碗调一碗汁(老抽,生抽,白糖和水),倒入煎好的鸡翅中,水量要盖过鸡翅,小火慢慢煮,过程中要翻面以便两边都入味
差不多了的时候就开大火收汁,起锅开吃啦,有白芝麻的可以撒点白芝麻装饰一下嘻嘻
今个建菜谱自用,嘻嘻,如果你也正好需要那就更好了