白煮菠萝蜜核

作者： 杙小木桩

我太爱菠萝蜜了，这次买了一整只剥出来好多肉，核也好多，就研究了一下怎么煮。

用料

• 菠萝蜜核 若干
• 水 充分
• 盐 适量

白煮菠萝蜜核的做法步骤

步骤 1

首先要吃掉果肉，剥出来菠萝蜜的核

步骤 2

这就是核

步骤 3

核剥出来好好看，有点滑滑的

步骤 4

加水放锅里煮，水要漫过核多一些，我一开始就放了盐，煮15分钟，倒掉一些水，余下与核齐平的水，开小火煮到水干，水干后，核在锅里再颠一颠，直到核表面无水。盛出，放凉。

步骤 5

我太心急了，没等到放凉，有一层硬皮可以剥开

步骤 6

最后把棕色的皮剥开，口感很像蒸芋头。

菜谱创建时间：2019-11-16 12:42:36