火龙果榴莲包子（馒头）小白版

作者： 蒲公英的厨房日记

就想让家人吃的健康放心，每天换着花样做早餐，想着火龙果颜色好看小朋友一定会喜欢，所以想尝试一下

用料

• 火龙果（紫色） 半个
• 中筋面粉 500克
• 安琪酵母 5克
• 纯牛奶 200克
• 白糖 100克
• 榴莲肉（做馅料） 400克

火龙果榴莲包子（馒头）小白版的做法步骤

步骤 1

图一 火龙果榴莲包做法： 1.榴莲肉400克（做馅） 2.中筋面粉500克，酵母5克（安琪），白糖100克，牛奶200克，火龙果（紫色）半个，以上材料混合揉匀发酵至两倍大（天冷一个小时以上），然后排气搓成条，分成大小一样面剂，包入榴莲馅，包好后进行第二次发酵（这一点很重要，不然馒头发不大会僵掉的），然后水烧开后中火蒸12分钟，关火焖三分钟出锅。

步骤 2

图二

步骤 3

图三

步骤 4

图四 蒸好颜色变成橘粉色了，也挺好看的

火龙果榴莲包子（馒头）小白版的小贴士

火龙果榴莲包做法： 1.榴莲肉400克（做馅） 2.中筋面粉500克，酵母5克（安琪），白糖100克，牛奶200克，火龙果（紫色）半个，以上材料混合揉匀发酵至两倍大（天冷一个小时以上），然后排气搓成条，分成大小一样面剂，包入榴莲馅，包好后进行第二次发酵（这一点很重要，不然馒头发不大会僵掉的），然后水烧开后中火蒸12分钟，关火焖三分钟出锅。

菜谱创建时间：2019-11-15 23:58:08