芒果菠萝慕斯蛋糕

作者： hakane

用料

• 蛋黄 1个
• 自制菠萝果酱 100克
• 细砂糖 20克
• 牛奶 50克
• 吉利丁片 1.5片
• 动物性鲜奶油 100克
• 任意喜欢的蛋糕做夹层

芒果菠萝慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

鲜奶油打至6分发

步骤 2

吉利丁片泡开水

步骤 3

蛋黄加细砂糖，隔热水搅拌至变白

步骤 4

牛奶加热

步骤 5

冲入蛋黄糊

步骤 6

吉利丁沥干水分，加入蛋黄糊中搅拌至溶化

步骤 7

加自制菠萝果酱。搅拌均匀放凉

步骤 8

与打发鲜奶油混合

菜谱创建时间：2012-04-28 09:54:11