1.米粉泡发,煮熟,捞出备用。 2.热锅烧油,放葱花炒出香味,炒鸡蛋,放油菜,加入蚝油,生抽,老干妈,盐。加入米粉。 用筷子翻炒颜色均匀。油菜梗变软即可出锅。 3.装盘,开吃!
不喜欢辣的可以不加老干妈。要用筷子翻粉哦,铲子容易炒烂。