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无添加乳扇沙琪玛的做法

无添加乳扇沙琪玛

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大理祥云秦小厨
在我小时候三爷爷从洱源带了乳扇回来给我们吃,吃了一口就爱上了这种牛奶味浓浓的美食,这个乳扇沙琪玛是我做了两次以后第三次做才成功的,一直以来就喜欢做各种美食看各种美食节目,今天发出第一道美食菜谱希望大家会喜欢!

用料

无添加乳扇沙琪玛的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

新鲜乳扇切丝待用!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

低油温炸好乳扇条!

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个是纯手工的麦芽糖!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开始熬制糖稀,加150ml矿泉水加80克细砂糖再把150克麦芽糖加上中火熬制起泡转小火熬制!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

熬制时不要搅拌,熬制成这种状态拉丝就可以加乳扇然后关火!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀让每根乳扇都粘上糖稀就可以出锅了!

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装模具压平放凉!

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个是我加了蔓越莓的,也可以不加!

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放凉出模具!

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切块,这次卖相超好味道也是棒棒的哦!

无添加乳扇沙琪玛的小贴士

我是一个喜欢做各种美食的不务正业的卖衣服的老板娘哦!欢迎大家点评探讨哦!😂

菜谱创建时间:2019-11-15 18:32:04
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