南瓜椰蓉面包，一次发酵，最基础的做法，简单易上手

作者： 虎塞儿

孩子闹没有做造型，用了最简单快速的造型但不影响美味的口感。

用料

• 高筋面粉 400克
• 糖 40克
• 蛋液 60克
• 黄油 25克
• 盐 3克
• 酵母 4克
• 南瓜泥 220克

南瓜椰蓉面包，一次发酵，最基础的做法，简单易上手的做法步骤

步骤 1

南瓜切块

步骤 2

小南瓜半个大概250g 左右

步骤 3

南瓜泥含水量不同，如果觉得干可以适量在添加一点牛奶

步骤 4

先用低档揉成面团再放入黄油在低档揉几分钟

步骤 5

再换强档揉出膜

步骤 6

马上就可以成为手套膜，在坚持坚持

步骤 7

如图

步骤 8

一定要排出所有气孔

步骤 9

放油纸或者烤盘刷油都可以

步骤 10

如果室内温度较低可以放在放了热水的烤箱里发酵

步骤 11

如图

步骤 12

如图

步骤 13

烤面包🥯

步骤 14

口感很不错，拉丝也很棒

步骤 15

😋

南瓜椰蓉面包，一次发酵，最基础的做法，简单易上手的小贴士

其实做面包只要上手了也不难，大家不要觉得很复杂就去排斥它，慢慢习惯了就真的得心应手了

菜谱创建时间：2019-11-15 17:22:57