贫穷版寿喜烧

作者： 南宫诣询

用料

• 酱油 5勺
• 米酒 3勺
• 料酒 2勺
• 糖 4勺
• 茼蒿 把
• 肥牛 克
• 大葱 根
• 豆腐 块
• 香菇 朵
• 金针菇 把
• 鸡蛋 1个
• 蟹柳
• 昆布

贫穷版寿喜烧的做法步骤

步骤 1

将昆布用冷水泡十五分钟后加水小火烧开，水留着备用。

步骤 2

将料汁先调好，因为没有日本酱油和味淋所以用的是海鲜酱油加米酒还有料酒，糖看个人口味添加。将豆腐小火煎一下，注意用北豆腐就是卤水豆腐。

步骤 3

锅内烧油，将葱段放入，炒出香味后将料汁下入烧10秒钟后加入昆布水或者白水。

步骤 4

将金针菇...香菇铺在锅底，青菜和肉铺在上层。小火慢炖，所有食物都熟了就可以开吃啦。

贫穷版寿喜烧的小贴士

寿喜锅里可以加一些自己喜欢吃的菜菜，我炸了一些豆腐，发现炸豆腐比煎的豆腐好吃。

菜谱创建时间：2019-11-15 14:07:22