草鱼头洗净,用盐和料酒腌一会(量我都是随意放的)
锅烧热放油,下鱼头煎一下,放热水煮,然后放姜片,料酒,盖锅盖煮15分钟左右,中途翻一下鱼头,然后放豆腐再煮5分钟左右
放点盐和胡椒粉调味,放香菜,出锅,奶白豆腐汤就做好啦