菠菜猪肝汤

作者： 陪你吃饭

补血补铁，贫血中的人，喝这款汤。简单易做。

用料

• 菠菜 250克
• 猪肝 150克
• 枸杞 30多粒
• 淀粉 1勺
• 酱油 1勺
• 盐 1勺
• 麻油 少许

菠菜猪肝汤的做法步骤

步骤 1

猪肝切片，用水冲去血水，用淀粉，盐，生抽腌制15分钟。

步骤 2

菠菜洗干净

步骤 3

锅里放清水，烧开。

步骤 4

把菠菜焯水，去草酸，草酸影响钙吸收。

步骤 5

瓦煲放水烧开

步骤 6

倒入腌制好的猪肝，煮开。

步骤 7

放入焯水后的菠菜，枸杞，盐，香油调味。

步骤 8

补铁补血，菠菜猪肝汤。

菠菜猪肝汤的小贴士

由于菠菜焯过水，猪肝煮熟开后，放入菠菜调味，再次烧开，就可关火。

菜谱创建时间：2019-11-15 10:28:23