油条

作者： 微雨1213

晚上和面，早上5分钟。

用料

• 面粉 300g
• 鸡蛋 1个
• 盐 5g
• 泡打粉 5g
• 小苏打 2g
• 食用油 20g
• 温水 130g

油条的做法步骤

步骤 1

把所有材料倒入面粉中，搅拌均匀，揉至光滑，外面抹油。盖上保鲜膜放置一宿。

步骤 2

取出面团不要揉，手按摊成长方形片状。

步骤 3

刮刀切成条。

步骤 4

两条一组，用筷子压好。

步骤 5

每条段两节，两头捏好。

步骤 6

油热下锅炸。又酥又脆，外焦里嫩的油条就成功了！

油条的小贴士

一，面团不要揉。 二，做好坯子，醒面10分钟，效果会更好。

菜谱创建时间：2019-11-15 08:53:16