1⃣️紫薯去皮切块,蒸熟,加入少许牛奶,搅拌成紫薯泥
2⃣️手抓饼皮,放至软化(5分钟差不多开始软了)
3⃣️均匀的铺上紫薯泥,切成四份,卷起来,稍微压一压,整理下形状
4⃣️锅里放入少许油,依次放入卷好的手抓饼,撒一点芝麻更香,小火慢煎,记得翻面,每一面都煎一下,煎至金黄
5⃣️出锅,摆盘!
一定要小火,小火,小火!怕不熟的也可以稍微撒点水,盖上锅盖焖2分钟😁