太阳谷菜谱-番茄鸡肉意面

作者： 流光舞

最近家人喜欢吃意面，越做越有心得，更被夸奖意面水平可以媲美西餐厅，于是关键记录下来，好吃的关键也在于鸡肉的选择，我使用太阳谷鸡肉，鸡胸或鸡腿都可以。

用料

• 意面 100克
• 太阳谷鸡胸肉 一块
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 一根
• 西蓝花梗 20克
• 料酒 1勺约5克
• 蚝油 1勺约5克
• 生抽 一勺约5克
• 番茄酱 2勺约10克
• 盐 1-2克
• 糖 5-8克
• 生粉 1勺

太阳谷菜谱-番茄鸡肉意面的做法步骤

步骤 1

本菜谱使用太阳谷鸡胸制作

步骤 2

准备材料，洋葱切块，胡萝卜和西兰花梗切小段焯水，鸡胸切小块加盐，料酒，蚝油，生抽，黑胡椒粉，生粉抓匀腌制片刻

步骤 3

锅中烧开水放入意面，一点点盐和橄榄油，煮至意面无硬芯，放入凉开水过一下，使意面不粘连备用。

步骤 4

起油锅，放入洋葱爆香

步骤 5

接着倒入腌制好的鸡肉翻炒至变色

步骤 6

倒入胡萝卜和西兰花梗翻炒

步骤 7

加入蚝油，蕃茄酱，盐，糖和适量清水，煮至浓稠关火

步骤 8

盘中先盛入番茄鸡肉，再如图放上一团意面

步骤 9

撒些芝士粉和罗勒碎即可

步骤 10

成品图

太阳谷菜谱-番茄鸡肉意面的小贴士

西兰花梗可以换成别的自己喜欢的蔬菜或不加，因为娃不吃西兰花梗扔了太可惜，营养比花更好，所以就加进去一起烧了！

菜谱创建时间：2019-11-15 00:07:22