可乐鸡翅

作者： 落雨&冰心

用料

• 中翅N个
• 可乐
• 料酒
• 八角2个
• 大蒜
• 干辣椒
• 工具：健康生铁锅 煎锅
• 盐

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

1，鸡翅洗干净，划几刀，撒点料酒、抹点盐腌制15分钟

步骤 2

2，准备好配料，平底锅放点底油，切几片生姜，放2个八角下去爆香然后开始煎鸡翅，煎到2面金黄就可以了

步骤 3

3，换生铁锅，放少许的油，爆香姜、蒜等下鸡翅翻炒几下，倒入料酒，炒那么一小会，倒入可乐，淹没鸡翅就可以了，烧个10几分钟的样子收汁

步骤 4

调点水淀粉勾芡，装盘，撒上大蒜叶就可以了

可乐鸡翅的小贴士

煎的时候一定要透，不要着急

菜谱创建时间：2012-04-27 22:45:10