自制辣椒🌶️酱

作者： 老树老树

用料

• 红辣椒 2斤
• 花生 1斤
• 芝麻 50克
• 蒜 3头
• 生姜 200克
• 香菇 200克
• 黄豆酱 300克
• 甜面酱 50克
• 盐 20克
• 白糖 10克
• 花椒粉 10克
• 食用油 400克

自制辣椒🌶️酱的做法步骤

步骤 1

红辣椒切碎，注意带上手套哦！

步骤 2

生姜切末。

步骤 3

蒜切成末。

步骤 4

香菇切成小丁。

步骤 5

花生炒香，打碎。

步骤 6

白芝麻炒香，我买的是熟芝麻。

步骤 7

材料大集合。

步骤 8

热锅冷油，油有点温度时先下蒜炒香，依次放入生姜末、香菇、花生炒香。

步骤 9

不停的翻炒，最后放入红辣椒，盐，白糖，花椒粉，熬10分钟后放入放入黄豆酱和甜面酱。。

步骤 10

不停的搅动，临出锅时放入白芝麻。

步骤 11

关火，放凉后，灌入准备好的瓶中。麻辣鲜香，用来夹馒头，拌面条都很香👍

菜谱创建时间：2019-11-14 22:00:51