菜刀版-轻松开椰子，椰肉也可以吃到［椰子鸡必备］

作者： 锦茹小厨房

用料

• 椰子 个
• 菜刀
• 开椰器（买椰子会送，可不用）
• 不锈钢小勺子

菜刀版-轻松开椰子，椰肉也可以吃到［椰子鸡必备］的做法步骤

步骤 1

拿出买来的椰子

步骤 2

拆掉包装

步骤 3

用菜刀削掉顶上的尖尖，这一步是为了倒过来放不会倒

步骤 4

现在倒过来放，刚才削平的尖尖朝桌子，敲黑板，椰子的平平的一端才是它脆弱的地方哦，所以像我一样力气小的女生一定要倒过来削。

步骤 5

用菜刀削啊削，外皮很软很厚的哦，削到削不动，就到了椰子的硬壳处啦。画圈圈的地方是自然生长的一个小洞，好像叫椰眼，轻轻按一下会发现它软软的，像装了水的气球，有点想往外溢水，这就是插吸管的地方啦，用开椰器或者筷子或者吸管或者刀尖随便插一下就开了，我用的买椰子送的开椰器，只用了拧矿泉水瓶盖十分之一的力气就戳开了，超轻松。

步骤 6

呐，就是这个小洞，我喝完补拍的，哈哈哈

步骤 7

插上吸管可以享用美美的椰汁啦，当然，你想倒出来喝或者倒出来做椰子鸡都可以。

步骤 8

接下来要开椰子吃椰肉啦，削的时候就能明显摸到一条条的楞，但是拍出来不太明显，我画出来了。

步骤 9

用菜刀背，轮流轻轻敲打洞洞旁边的楞，如果你的椰子比较调皮，那就稍微用力一点，不需要太用力，然后会有某个脆弱的楞咔嚓裂开。这一步是相对最难的。

步骤 10

啊，裂开啦，成功百分之九十了！裂开后就像这样，然后就简单啦，随便用菜刀撬，或者用起子撬，或者继续敲打裂缝附近，这一步超轻松。

步骤 11

拿出你的不锈钢小勺子，可以准备享用椰肉啦。

步骤 12

香香的椰肉出来啦，超好吃，超幸福。

菜刀版-轻松开椰子，椰肉也可以吃到［椰子鸡必备］的小贴士

敲打楞的时候要离小洞近一点，靠近的地方更容易裂开。

菜谱创建时间：2019-11-14 20:18:40