干锅花菜

作者： 金姐的厨房

用料

• 有机花菜 一个（特别大）
• 干辣椒 若干
• 油，盐，酱油，蚝油 若干
• 糖 2勺
• 肉片儿 15元的
• 花椒 若干
• 料酒 一丢丢

干锅花菜的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

五花肉片

步骤 3

花菜，用淡盐水泡10分钟，沥水

步骤 4

倒油，放入花椒，炒出香味

步骤 5

倒入肉片，搁一丢丢料酒翻炒至出油变微焦～

步骤 6

加入其他材料，翻炒出香味，生姜、葱、花椒，干辣椒、蒜头，出来的味儿真特别好闻！干辣椒段，我就搁了3个，能吃辣的可以多搁点儿

步骤 7

香味儿出来以后倒入花菜，翻炒～

步骤 8

调口：糖2勺，盐小半勺，一丢丢鸡精，一丢丢味精，老抽一点儿，生抽多一点点儿，蚝油一汤勺，倒炒均匀，如水比较少，就加盖焖会，出的水多就敞着煮会儿～装盘，或者用小锅装好，即可～

步骤 9

开吃了哈～

菜谱创建时间：2019-11-14 18:56:50