自制凤尾虾

作者： 谭一益

用料

• 虾 只
• 面包糠 克
• 淀粉 勺
• 鸡蛋 个
• 料酒 勺
• 盐 克

自制凤尾虾的做法步骤

步骤 1

虾去壳去头去虾线

步骤 2

开背 料酒腌制十分钟 去腥

步骤 3

鸡蛋面粉搅糊

步骤 4

粘糊之后粘面包糠

步骤 5

炸至金黄出锅

自制凤尾虾的小贴士

tips：虾开背尽量大开 鸡蛋糊不要加水 油温不要太高 因为面包糠有调味 所以没有加入盐 可以配合泰式甜辣酱

菜谱创建时间：2019-11-14 18:47:54