懒人版虾仁粥

作者： 易心呀

小窝头这两天感冒发热，不爱吃饭，还超粘人，我做饭她也抱着我的腿要抱，弄的我根本没办法好好做饭。想起小时候妈妈给我做的菜粥，很香，每次都能吃很多，那就给丫头做点粥吧。看了下厨房很多菜谱，呀，先煮粥，多少分钟放虾，多少分钟放蔬菜，太麻烦，我就来做个懒人版的吧。

用料

• 大米 半杯
• 虾仁 5只
• 蘑菇 两个
• 西兰花 一朵
• 小青菜 一把
• 姜 一片
• 盐 少许
• 料酒 几滴

懒人版虾仁粥的做法步骤

步骤 1

大米淘洗后煮粥，比平时煮粥多一点儿水（我就用的电饭锅煮的，用砂锅在煤气灶上煮还要看火，我是懒死了） 虾剥壳，去虾线，切碎。蘑菇，青菜洗净，切碎。西兰花洗净切小朵。

步骤 2

锅内放油，放入姜片，然后将虾仁蘑菇青菜西兰花一起倒入锅内，翻炒，放几滴料酒，放盐。炒的时候注意将虾仁多翻炒，不要粘在一起了。差不多熟了关火盛出。然后就可以忙自己的事情去了。

步骤 3

粥煮好后盛到小锅中，把炒好的蔬菜虾仁放入，开小火，搅拌吧，等米粒都碎碎的，差不多就可以了。因为虾仁蔬菜基本都已经是熟的。 也可以偷懒，在粥还有几分钟煮好之前倒入蔬菜虾仁，搅拌，盖上电饭锅继续煮，等电饭锅自己到时间就可以了。

菜谱创建时间：2019-11-14 17:08:57