豆腐粉丝汤

作者： 陌路、花开

冬天里的一碗暖胃豆腐汤，爸爸牌的！

用料

• 老豆腐 一块
• 粉丝 一把
• 盐 约6克
• 水 大碗一碗半
• 葱 适量
• 姜 三四片
• 香菜 一两根
• 油 适量

豆腐粉丝汤的做法步骤

步骤 1

豆腐切块

步骤 2

葱姜，香菜切好

步骤 3

锅里放油，油热后放豆腐，可煎可不煎，煎了更香，如果是正宗老豆腐不用煎也好吃

步骤 4

稍微煎一下豆腐，放入葱姜

步骤 5

爆香葱姜后放水，一碗半水是两个人的量

步骤 6

粉丝一把放入锅中，不用等水开

步骤 7

粉丝煮熟，豆腐汤也有些奶白色，放盐调味

步骤 8

最后盛入碗中，放香菜

豆腐粉丝汤的小贴士

1，我们家盐味重放的多点，大家随着自己口味适量即可 2，香菜是灵魂，一定有香菜

菜谱创建时间：2019-11-14 16:50:51