土豆饼

作者： H妈妈

用料

• 土豆 1个
• 面粉 适量
• 盐 适量
• 鸡蛋 1个
• 胡椒粉 适量
• 葱 适量

土豆饼的做法步骤

步骤 1

一个小土豆，洗干净去皮，搽丝儿

步骤 2

不要泡水，这样土豆饼会软嫩，放一点葱花，一个鸡蛋，适量的盐和胡椒粉搅拌，盐可以少放些，出锅后可以配番茄酱吃

步骤 3

少量多次加入面粉，加一次搅拌一次，这样不容易有面疙瘩，也容易掌握面粉的量

步骤 4

差不多像这样每个土豆丝都裹着面糊就行了

步骤 5

平底锅放一点点油

步骤 6

锅不要很热，凉的就倒入土豆丝均匀铺平，锅太热的话倒进去就直接定型了就不容易铺均匀，凉的就很容易调整

步骤 7

一定要烙一面金黄再翻面，反复翻面会把饼翻坏的

步骤 8

两面金黄就可以吃了，切成小块开饭咯☀️

菜谱创建时间：2019-11-14 09:33:45