做法:先把鸡肉焯水2分钟,因为不焯水的话后面浮漂物会多,嘌呤会增加,对身体不好哦(´-ω-`)。 后面把鸡捞起来后用清水冲洗一边,然后拿出砂锅把鸡,山药,莲子,百合放在一起加水一开始大火炖,后面煮沸转小火。闷煮一个半小时下红枣在熬半小时,我一般熬汤3个小时,不敢太久怕嘌呤太多。然后再下盐就可以吃了^ω^