软糯拉丝,酒香醇醇
快速搅拌均匀的样子
整形晾凉,我没有模具用的烤盘
放凉切条,再切片
做作的包了独立包装
美到不行有木有?
一周带一盒到单位,别说吃了。光是看着都赏心悦目呀~
1,黄酒我用的古越龙山五年那款。 2,喜欢软糯口感熬到挂小旗关火放辅料。 3,不锈钢、麦饭石,砂锅都可以。不要用铁锅。 4,建议一次熬半斤阿胶糕的量,一斤不好搅拌。 5,熬制前辅料都备好,开火熬制就不要离开锅子了。小火慢熬。