苹果去皮,切小丁。山楂洗净,去蒂、去核,切小丁。
苹果丁、山楂丁,放入无油的锅或者养生杯,如果一次做的多,也可以用电饭锅。
加水末过食材1节食指。开火煮,我用的给娃煮粥的养生杯。如果用煤气上煮,把食材煮软烂即可。关火前尝一下,然后加冰糖,调到酸甜口即可。不能太酸或太甜。
晾凉或者温热,就可以给孩子喝了。
苹果最好选红富士那种脆苹果,不要用面苹果。 一定要放糖,首选冰糖,没有的话,白砂糖或者绵白糖也行。 放火上煮要盖好盖子,避免水分蒸发。调中小火咕嘟。