第一步:剩饭用水洗一下,洗完后往剩饭里敲一个鸡蛋拌均匀,腊肠和葱切碎
第二步:热锅下油,放入切碎的腊肠翻炒
第三步:腊肠熟后放入剩饭迅速翻炒几下至干水放入2勺鲮鱼豆豉(精华部分),翻炒均匀后再放入适量生抽
最后放入切碎的葱,翻炒几下即可出锅