个人版红烧肉

作者： 久居你心199

用料

• 五花肉 适量
• 嫩黄豆 适量
• 豆瓣酱 适量
• 姜蒜盐鸡精老抽 适量

个人版红烧肉的做法步骤

步骤 1

嫩黄豆洗净备用

步骤 2

五花肉洗净切块备用

步骤 3

锅热放入五花肉先炒出油，有的可能炒不出太多，可以自己加点食用油

步骤 4

炒出油以后，放豆瓣酱，姜蒜，翻炒均匀

步骤 5

再放嫩黄豆，适量的盐，适量的老抽，鸡精，翻炒均匀，

步骤 6

炒一会儿后，盛入碗中上锅蒸。

步骤 7

中间需要翻几次，蒸熟即可

个人版红烧肉的小贴士

1.为了颜色好看，一定用有颜色的老抽哦，我一开始倒错了，我家有两种老抽，后面蒸熟了以后，我再倒回锅中，加的有颜色的老抽。 2.若一开始就加的有颜色的老抽，直接蒸熟即可，不用回锅啦！ 3.蒸出来的红烧肉比较软糯，妈妈这段时间在修复牙齿，吃这个正好，嘿嘿。

菜谱创建时间：2019-11-13 22:56:36