西贝酸汤空心挂面

作者： 爱吃鱼的泰迪I

用料

• 鸡蛋 1个
• 西红柿 4个
• 番茄酱（不是沙司） 4勺
• 盐 10克
• 花椒面 1勺
• 鸡精 2勺
• 味极鲜 2勺

西贝酸汤空心挂面的做法步骤

步骤 1

西红柿焯水，去皮，捣碎备用。

步骤 2

提前买好的空心挂面，备用，我们这里菜市场粮油店6元一斤。

步骤 3

炒西红柿，放入油，加热导入西红柿，加入水，然后加入番茄酱，盐（盐要少，因为空心挂面是手工的，和面为了韧劲，会加盐），鸡精，味极鲜，花椒粉等。

步骤 4

大火收汁，放入少量白醋！倒出来，备用。

步骤 5

准备下面，外加荷包蛋一枚！

菜谱创建时间：2019-11-13 20:03:34