电饭煲🍖喷香排骨焖饭

作者： 不吃肉肉精精瘦

🍖排骨太贵骨头都想嚼碎 【以下为两人份菜谱】

用料

• 排骨 适量
• 香菇 5-7朵
• 胡萝卜 1根
• 土豆 1个
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 大米 两人份
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 大葱 适量
• 料酒 适量
• 盐 1勺
• 糖 半勺
• 冰糖 5小块

电饭煲🍖喷香排骨焖饭的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，干香菇泡水，胡萝卜土豆切丁，姜蒜切片，葱切丝

步骤 2

排骨冷水下锅，加入部分姜片，葱丝，2圈料酒，开火煮熟

步骤 3

锅烧油，放入冰糖炒至融化

步骤 4

排骨下锅炒出糖色，放入姜片，葱丝，蒜炒出香味

步骤 5

倒入开水或炖排骨的汤+香菇和香菇水，没过排骨，放入调料（2勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+1勺盐+半勺糖）

步骤 6

煮10分钟，煮沸后加入土豆和胡萝卜翻拌均匀

步骤 7

把排骨和汤汁放入洗干净的米里，汤汁没过米即可

步骤 8

电饭煲开启正常煮饭模式…完成啦！撒上灵魂白芝麻装盘！！排骨软烂，土豆绵糯，胡萝卜香甜，蘑菇喷香，怎一个销魂了得啊！！！

菜谱创建时间：2019-11-13 17:39:04