凉拌鸡丝荞麦面

作者： 是柚子柚子呀

用料

• 荞麦面 1把（1人份）
• 鸡胸肉 1块
• 黄瓜 半根
• 葱 适量
• 姜 2片
• 料酒 适量
• 生抽 3勺
• 醋 2勺
• 蚝油 1勺
• 辣椒面 适量
• 香油 2滴

凉拌鸡丝荞麦面的做法步骤

步骤 1

1、 鸡胸肉冷水下锅，加入葱、姜片和料酒，煮12分钟左右。

步骤 2

2、 黄瓜切丝备用。

步骤 3

3、 调配酱汁，取一碗，加入生抽、陈醋、耗油、辣椒面和香油。

步骤 4

4、 将煮好的鸡胸肉捞出晾凉，手撕成鸡丝。

步骤 5

5、 荞麦面加盐煮3-5分钟后捞出，过凉水后放入酱汁碗中。

步骤 6

6、 将黄瓜丝和鸡胸肉丝也放入酱汁碗中。

步骤 7

7、拌匀即可完成。

步骤 8

可以换个盘子，色香味俱全！

菜谱创建时间：2019-11-13 15:13:07