【花胶响螺瑶柱煲鸡脚】简易版佛跳墙-广东靓汤胶原蛋白美容养颜

作者： 阿六的广式厨房

滋补美容的一道广东靓汤，非常鲜美！

用料

• 鸡脚 8只
• 瘦肉 少量
• 鸡 半只
• 鲜鲍鱼 5只
• 干响螺片 1片
• 花胶 两条
• 瑶柱 10颗
• 香菇 8朵
• 姜片 8片

【花胶响螺瑶柱煲鸡脚】简易版佛跳墙-广东靓汤胶原蛋白美容养颜的做法步骤

步骤 1

【准备材料】

步骤 2

【准备材料】

步骤 3

【准备材料】

步骤 4

【准备材料】

步骤 5

【准备材料】

步骤 6

【准备材料】

步骤 7

用水将花胶泡软，泡大约一个小时左右即可

步骤 8

将花胶和泡发的水一起放入锅中，加姜和料酒，煮开15分钟后，晾凉，浸泡隔夜。

步骤 9

提前一个小时，热水泡发香菇和瑶柱。

步骤 10

将所有肉类加姜和料酒，焯水。

步骤 11

将准备好的食材全部放入锅中，加三片姜，怕腥的还可以放些料酒。

步骤 12

加水没过所有食材

步骤 13

中大火煮两个小时，汤又浓又白，煮的过程水少了可以添加热水。

步骤 14

装碗少加盐和少量鸡粉调味（不喜欢鸡粉的可以不加）

步骤 15

超级香浓！鲜甜！就是简易版的佛跳墙，好喝！美容养颜，补充满满的胶原蛋白

【花胶响螺瑶柱煲鸡脚】简易版佛跳墙-广东靓汤胶原蛋白美容养颜的小贴士

【该菜谱还可以隔水炖煮】

菜谱创建时间：2019-11-13 14:37:14