零基础学做椰香奶糕-牛奶冻，无需吉利丁和烤箱

作者： 小艾私厨

椰香奶糕--一款治愈系的甜点。制作过程不但简单而且吃起来奶味浓郁，椰香十足，柔软滑嫩QQ弹，还不像一般甜品那么高热量，多吃几块也不会有什么心理负担。

用料

• 牛奶 300克
• 白砂糖 15克
• 椰蓉 适量
• 玉米淀粉 30克

零基础学做椰香奶糕-牛奶冻，无需吉利丁和烤箱的做法步骤

步骤 1

用奶粉和纯净水冲一杯300克牛奶，或者是纯牛奶300克

步骤 2

白砂糖加入牛奶内搅拌均匀

步骤 3

玉米淀粉加入搅拌好的牛奶中

步骤 4

搅拌均匀后，小火加热，边加热边搅拌，一直到浓稠的糊状

步骤 5

放入方形的碗中定型，放凉后放冰箱冷藏两小时

步骤 6

定型后倒扣脱模，切成条状

步骤 7

表面裹上椰蓉即可，奶香十足

零基础学做椰香奶糕-牛奶冻，无需吉利丁和烤箱的小贴士

1.一定要小火加热，还要不停搅拌，不要糊锅了！ 2.可以将浓稠的奶糕液体直接导入喜欢的模具中冷藏2小时

菜谱创建时间：2019-11-13 09:54:06