酱黄瓜

作者： liujingsy

用料

• 黄瓜 500克
• 生抽 500克
• 小米椒 5个
• 花椒 2颗
• 大料 5克
• 姜 5片
• 蒜 4瓣
• 苹果 1个
• 梨 1个

酱黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜切条，用盐腌一下，腌到蔫了（腌多久看个人喜好了，我喜欢腌久一点）。

步骤 2

酱油倒入锅内，加花椒、大料、姜片煮开放凉。待酱油冷却之后加入切好的苹果片和梨片提味儿加入蒜瓣儿，放入冰箱静置一晚。

步骤 3

把黄瓜加入酱料中放入冰箱冷藏两天既可食用。

酱黄瓜的小贴士

苹果跟梨可以让酱汁跟有味儿，不用多几片就够。

菜谱创建时间：2019-11-13 02:59:35