咖喱鸡肉家常版

作者： 热心网友小半仙

咖喱鸡肉作为一道经典菜，口味适中，土豆 胡萝卜与鸡肉搭配色鲜味美，营养丰富，老少皆宜，尤其是比较下饭，汤都能拌两碗饭

用料

• 鸡肉 500克童子鸡一只
• 土豆 一个10厘米长6厘米粗约300克
• 胡萝卜 一根15厘米长四厘米粗约300克
• 洋葱 拳头大小 半个
• 姜蒜 三小粒蒜，半个大拇指姜
• 咖喱块 百梦多100克的我用了一半50克 喜欢味道重的可以都加

咖喱鸡肉家常版的做法步骤

步骤 1

鸡肉斩块，料酒，耗油，生抽，盐，腌制10分钟，腌制时间刚好切菜哈哈哈

步骤 2

胡萝卜切块食指尖大小

步骤 3

洋葱半个，拇指大小

步骤 4

土豆食指尖大小

步骤 5

姜蒜切片

步骤 6

锅里热油，按步奏放入姜蒜，十秒之后再放洋葱。翻炒1分钟

步骤 7

加入腌的鸡块，翻炒2分钟 期间陆续加入，料酒，生抽，各一勺

步骤 8

加水刚刚漫过鸡肉就好

步骤 9

锅开十分钟后加入土豆和胡萝卜搅拌均匀

步骤 10

3－5分钟之后加入半块咖喱块

步骤 11

煮3分钟左右咖喱块融化之后搅拌均匀 喜欢汁多的就多留点，只喜欢吃汁少的可以稍微收一下汁，尝尝咸淡淡的话就加盐，咸的话，就少加一点水。 （如果火比较猛期间干的话就加一点水。）

步骤 12

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菜谱创建时间：2019-11-12 20:40:50