将塔菜洗净切散,蒜切成蒜末备用。
向锅中加入少许食用油,待油温上来后倒入蒜末炒香。
讲处理好的塔菜倒入锅中翻炒一会儿,倒入少量水防止烧锅,盖上锅盖,煮1分钟左右。
观察塔菜菜柄情况,再翻炒一会儿,加入适量盐即可出锅。