新手友好！温柔柔软糯糯【桂花红豆馒头】

作者： 什锦肥皂

又一个妄念的实现！ 桂花和红豆是官配啊官配！ 甜甜蜜蜜的馅料就应该做成甜蜜蜜软糯糯的传统点心吖～ 小苏打的面团不用排气做起来也是超级方便 可以说是肥肠适合手残党了 方子可以做乒乓球大小的馒头6只～

用料

• 水洗红豆沙 80克
• 桂花 2克
• 低筋面粉 50克
• 蜂蜜 20克
• 小苏打 1克

新手友好！温柔柔软糯糯【桂花红豆馒头】的做法步骤

步骤 1

桂花和豆沙拌匀 分成15g一份 搓搓圆

步骤 2

准备好蜂蜜和小苏打 小苏打用约5ml水化开

步骤 3

蜂蜜和小苏打溶液搅拌均匀后 加入过筛的面粉用刮刀拌好成均匀的面团

步骤 4

面团等分为6份分别搓搓圆 在手掌上抹上适量面粉防粘 把面团压成中间厚四周薄的面皮

步骤 5

放入馅料 像包包子一样收口 收好口后再次搓搓圆

步骤 6

依次包好小馒头～ 烧水待水开 大火蒸10分钟即可

步骤 7

胖嘟嘟圆滚滚软糯糯超级可爱！

步骤 8

皮薄馅大爱好者一本满足！

菜谱创建时间：2019-11-12 20:14:32