豉油鸭

作者： yingmiao

在下厨房方子是豉油鸡，用煮饭包按件煮的，我改为鸭子用炒菜锅做的，怎么方便怎么来

用料

• 酱油 3大勺
• 鸭 半只
• 蚝油 1勺
• 老抽 1大勺
• 水 适量
• 冰糖 适量
• 大蒜 两瓣
• 姜 拍好几小块

豉油鸭的做法步骤

步骤 1

起油中小火把冰糖炒化开

步骤 2

化开了待用

步骤 3

化开了待用将调料放进去待用

步骤 4

把鸭和姜，蒜一起放开始小火慢慢把酱料淋上鸭身上，在开中火烧开，每隔五分钟开锅盖把汁淋上，中火煮开30分钟

步骤 5

煮好收汁可以了

豉油鸭的小贴士

起油小火炒化开冰糖上色好看味道也更好吃

菜谱创建时间：2019-11-12 16:13:32