家常有机花菜新做法，香鲜脆嫩，营养美味，特简单

作者： 惠顾星辰

用料

• 有机花菜 半个
• 五花肉 半斤
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 半个
• 生姜 几片
• 大蒜 几瓣
• 香菜 1根
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 1勺
• 白糖 半勺
• 豆瓣酱 1勺

家常有机花菜新做法，香鲜脆嫩，营养美味，特简单的做法步骤

步骤 1

买回来的花菜切成小朵备用。

步骤 2

半斤多无花肉就够了，把肥瘦肉分开，切成稍厚点的片，备用。

步骤 3

准备好的配料都切好，胡萝卜切得好看吧？

步骤 4

花菜和胡萝卜都要焯水一分钟，再用冷水冲一下，保持脆感。

步骤 5

锅烧热，倒入适量食用油，肥肉片炒出油，再下入姜片炒香，这时候，把瘦肉放进去炒至变色，加一勺豆瓣酱。

步骤 6

依次放入盐、料酒、生抽和蚝油。

步骤 7

炒匀后，加半碗热水，烧几分钟，至汤汁微干时，盛出备用。

步骤 8

锅里放油，蒜片放进去，接着放花菜和胡萝卜，加点盐和生抽炒入味。

步骤 9

加入肉片混合，青椒和洋葱炒几下就可以，很容易熟。

步骤 10

等香气四溢时，下入白糖提鲜，香菜段增香，出锅啦！

步骤 11

这道肉烧花菜做好了，又香又脆又嫩，还荤素搭配，营养齐全。试试吧！

菜谱创建时间：2019-11-12 15:24:08