不算正宗但很好吃的米发糕哟😋

作者： 哈哈妈咪婷

家里的大米吃不了都生虫子了，想想做个大米发糕应该也会很好吃吧~🙃

用料

• 大米 500克
• 牛奶 300克
• 面粉 150克
• 糖 40克
• 酵母 5克
• 红枣 适量
• 葡萄干 适量

不算正宗但很好吃的米发糕哟😋的做法步骤

步骤 1

1.大米提前一晚泡发 2.沥干水分放破壁机里，加入牛奶，我用的果汁功能，打出来的也很细腻。 3.先加酵母混合均匀，再加糖，最后加面粉，最终结果如上视频

步骤 2

发酵至两倍大，我用的烤箱发酵功能，发了一个半小时 表面会有大气泡

步骤 3

因为哈哈也吃，我放的糖不多，多放了大枣和葡萄干增加甜味。 模具刷油防粘，倒入模具，等10来分钟，开蒸

步骤 4

大火10分钟，中火15分钟，焖5分钟

菜谱创建时间：2019-11-12 14:51:29