红烧兔肉

作者： ╭普罗旺斯上浮华的沧桑-3

用料

• 花椒 20粒
• 兔肉 一只
• 酱油 1勺
• 香叶 3片
• 冰糖 10克
• 盐 少许
• 八角 3个
• 姜 5片
• 葱段 少许
• 红萝卜 1根
• 花椒 少量
• 十三香 少许

红烧兔肉的做法步骤

步骤 1

兔肉洗干净，剁大块，放料酒姜片焯水。

步骤 2

准备调料根据兔肉多少增减

步骤 3

锅中多加油，兔肉不肥多放油不会腻，放葱姜倒入兔肉翻炒，放生抽,料酒,酱油,大料,花椒,桂皮,香叶,十三香,盐，翻炒均匀，倒入红萝卜，加水炖煮。

步骤 4

炖久点比较入味。

红烧兔肉的小贴士

焯水以后多清洗几遍。

菜谱创建时间：2019-11-12 12:42:35