蛋炒饭plus（从来不修图）

作者： 落雪如冰

剩饭如何解决？蛋炒饭吧

用料

• 鸡蛋 1个
• 米饭 1碗
• 盐 1小勺
• 火腿肠 1跟
• 大白菜 2片
• 味极鲜 1大勺

蛋炒饭plus（从来不修图）的做法步骤

步骤 1

火腿肠切丁，买火腿肠的技巧是淀粉含量越少越好。

步骤 2

大白菜切丁备用

步骤 3

米饭拨得松一些

步骤 4

鸡蛋打散，稍微加一点儿水，鸡蛋更嫩。

步骤 5

鸡蛋炒熟，备用

步骤 6

用炒鸡蛋的锅和油继续炒火腿肠和大白菜，如果油少可以稍微加一点儿水，有水汽出来那种就可以。

步骤 7

加入米饭，调小火超散。加入味极鲜，盐，适量加点儿糖提鲜。

步骤 8

加入鸡蛋，翻炒均匀后就可以出锅了。

菜谱创建时间：2019-11-12 10:25:03