食材准备:红青椒切丝,五花肉切小片状,生姜切丝,香干切条状/素鸡半片状
做菜步骤:锅中放油,放姜丝爆香
放五花肉翻炒,肉变色后加入盐、酱油、红糖,翻炒均匀后假如素鸡/香干、红青椒,最后假如少许鸡精,收锅盛出,大功告成!
注:肉不能炒老,炒菜差不多7分钟左右,加上准备食材,一般15分种内完成。