太好吃以至於沒拍過程圖的溫泉蛋魚生飯（一人份）

作者： RinShiwasu

我超喜歡三文魚但是單吃刺身實在是有膩到，想要豐富的口感所以做了這個，味道意外不錯 本質是大號壽司飯，要是喜歡還可以把材料換成別的，比如牛油果胡蘿蔔絲之類

用料

• 鸡蛋🥚 1个
• 三文魚刺身🐟 隨緣買的刺身切片
• 大米🍚 小半碗
• 玉米渣 一小把
• 青瓜🥒 一根切丁
• 紅薯🍠 按量，我用了小半個
• 蛋黃醬🍾 適量
• 檸檬汁🍋 適量，我擠了1/4個
• 魚生醬油 適量，我用兩勺
• 芥末wasabi 綠豆大，我用的是包裝好的
• 海苔 一片剪碎
• 味島香鬆蛋黃味 2勺（可不加）
• 現磨黑椒粉 點綴

太好吃以至於沒拍過程圖的溫泉蛋魚生飯（一人份）的做法步骤

步骤 1

1.玉米渣和大米放在電飯煲裡，架上蒸格放入切塊的紅薯。

步骤 2

2.在煮飯時處理三文魚片：加入檸檬汁和魚生醬油醃製一下，醃得越久越入味，根據口味調控。

步骤 3

3.冷水下鍋煮溫泉蛋，煮3～5分鐘撈出蛋放入冷水剝殼。

步骤 4

4.煮熟放涼後將米飯和拌飯料放在一起拌均，紅薯壓泥，放在碗底，將青瓜切成小丁，放在飯上淋一點醬油，將水煮溫泉蛋放在青瓜上最後蓋上生魚片。

步骤 5

5 最後擠上美乃滋、芥末，撒上海苔碎做裝飾。

太好吃以至於沒拍過程圖的溫泉蛋魚生飯（一人份）的小贴士

我比較喜歡全部搗碎吃！魚肉蛋黃和青瓜還有米飯綜合在一起口感很豐富

菜谱创建时间：2019-11-12 01:18:02