干炒鸡

作者： 東Grell

用料

• 鸡 半只
• 花椒 25粒
• 八角 2个
• 葱 2根
• 姜 6片

干炒鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉（半只鸡或者鸡腿都可）切块，冷水下锅，煮沸后再煮5分钟，捞出过冷水。擦干水分。

步骤 2

鸡块下锅中小火煸出油，下八角、花椒、干辣椒段煸出香味。放盐。

步骤 3

快出锅时下葱姜下锅，翻炒10秒，盛出。

菜谱创建时间：2019-11-11 23:20:07