免模具糯而不粘栗子冰淇淋雪媚娘

作者： 下厨房用户_ijeka

开始没想写教程 这次方子自己调配的 之前各种方法的都试过 这个和外面卖的一样 非常好

用料

• 糯米粉 100克
• 玉米淀粉 20克克
• 糖 5克
• 水 适量
• 油 10克

免模具糯而不粘栗子冰淇淋雪媚娘的做法步骤

步骤 1

把所有材料放进去成稀糊 冷水上锅十五分钟 拿出来搅拌一下冷却半小时

步骤 2

栗子达成泥加入奶油 分成小份用保鲜膜包上放冰箱冻上

步骤 3

面板上撒上炒好的糯米粉铺上糯米皮在撒一下糯米粉防止粘手 压成饼把冻好的栗子奶油包进去

步骤 4

冰淇淋口感

步骤 5

芝麻糊冲好晾凉也包进去卷一下就成了芝麻驴打滚了

免模具糯而不粘栗子冰淇淋雪媚娘的小贴士

不用大米粉和澄粉 加大米粉和澄粉的我也试过 这个效果最好 一定要冷水上锅15分钟 20分钟以内控制好不要超过时间 一定要用手粉 不然会很粘不好包 做各种奶油冰淇淋馅提前冻上就可以 化的很快所以一定要马上包 不用雪媚娘模具

菜谱创建时间：2019-11-11 14:25:57