酸菜炖排骨

作者： 娜娜厨艺坊

用料

• 酸菜 一袋
• 排骨 2斤
• 粉条 把一袋
• 料酒 3勺
• 姜 3/5片
• 盐 10克
• 葱 0.5根
• 八角 3个
• 酱油 3勺
• 土豆 2个
• 桂皮 1块
• 耗油 2克
• 醋 2勺
• 尖椒 1个

酸菜炖排骨的做法步骤

步骤 1

热水焯肉，把血沫啥的都弄出来。

步骤 2

准备料子：花椒，八角，葱姜蒜，尖椒剁碎。热锅下油，把肉下锅翻炒下如备料炒香，加入耗油，酱油，海鲜酱油翻炒，醋，桂皮，加入抹过肉的水（开水）加土豆

步骤 3

大火炖15分钟。

步骤 4

热锅下油，炒酸菜，加入海鲜酱油。然后把骨头跟汤都倒进去炖10分下粉条出锅

菜谱创建时间：2019-11-11 13:35:48