卤水鸡腿（冰鲜腿）

作者： 如花_ez35

人间美味，可以是由很简单的材料烹制而成。 份量多，是因为人多😅

用料

• 冰鲜鸡腿 6个
• 八角 3个
• 桂皮 1块
• 香叶 3片
• 花椒 少许
• 老抽 2勺
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 玫瑰露酒⭕️ 适量
• 姜 1小块
• 干葱头 几个
• 冰糖 适量
• 葱 1根
• 芫茜 1根

卤水鸡腿（冰鲜腿）的做法步骤

步骤 1

冰鲜鸡腿解冻，用刀划开几下。 用油、盐抹均匀腌十五分钟

步骤 2

用姜、干葱头、花椒桂皮八角香叶爆香，鸡腿正反面略煎香 加❶清水3碗❷老抽❸玫瑰露酒❹冰糖❺蚝油 一齐熬约十分钟，一边熬一边用筷子从鸡腿的背面往骨头扎几下，是想让它快熟透。

步骤 3

最后可以加的葱和芫茜调味。

菜谱创建时间：2019-11-11 12:50:56