大虾洗净去头、去壳、去虾线,用刀在中间切开(不要切断),一字排开,烤箱预热220度
双面撒上盐、胡椒、蒜粉,静置20分钟,等待入味
把腌制好的虾双面裹上玉米粉,拍掉多余的粉
裹上蛋液
裹上椰蓉
一字排开,可以一次多做一点,放冷冻保存,随吃随用,做便当也是超级好的
烤箱220度烤20分钟