笋干炒肉

作者： 辣味吴小糖

用料

• 笋干 适量
• 五花肉 适量
• 大蒜 2-3瓣
• 生抽 适量
• 线椒 2个
• 小米椒 5个

笋干炒肉的做法步骤

步骤 1

笋干适量用冷水泡着备用（大约泡5-10分钟）

步骤 2

大蒜，小米椒切段备用。线椒斜切成段备用。

步骤 3

五花肉片用老抽和嫩肉粉拌均匀备用。

步骤 4

泡好的笋干切段备用。

步骤 5

把油倒入锅中，待油烧热后依次放入大蒜，青椒，小米椒，翻炒出香味盛出备用。

步骤 6

锅底留油，放入五花肉片，翻炒后放入笋干，适量盐，翻炒后加入适量水煮。待笋干软化，收汁后，加入鸡精，炒好的辣椒等，再倒入适量生抽，翻炒后出锅。☺️

菜谱创建时间：2019-11-11 10:54:22