橡子豆腐切条装盘,香菜切段放在上面
大蒜切成蒜末,红椒切丝,放少许盐,生抽,香醋,香葱,搅拌均匀备用
另取一个碗装豆瓣酱,锅内烧热放油,炸至7成熟起锅倒进豆瓣酱的碗内,搅拌均匀。再将步骤2的佐料倒在一起搅拌均匀,倒进橡子豆腐的盘中!完美