怪味菜花

作者： 小月爱烘焙

面对一颗菜花，心想如何能激起食欲，就随便用手边的材料做了个怪味的，还不错，记下菜谱。

用料

• 花菜 1个
• 糖 克
• 盐 克
• 红辣腐乳汁
• 老抽、生抽
• 料酒

怪味菜花的做法步骤

步骤 1

菜花洗净切块

步骤 2

热锅凉油，加一片姜，花椒、麻椒各10来颗，热油慢煸出香味，下菜花，如果不喜欢花椒的可以将花椒麻椒捞出不要。

步骤 3

翻炒一分钟，加料酒，两勺王致和红辣腐乳汁，根据菜花多少加，少量水，翻炒加盖焖煮，再加少量老抽，生抽，糖，继续翻炒焖煮，菜花熟了加盐出锅，汤汁刚好浓稠。

菜谱创建时间：2019-11-11 08:44:38